食欲の季節到来ですね。

秋は「味覚の季節」と言われ、食べ物が美味しい季節という印象ですよね。
何といってもやっぱり私はお肉ですが。
スーパーなどに買い物に行くと、松茸やさんま、栗などの秋の食材が多く販売されています。
新米が出始めると、白米が美味しくてついつい食べ過ぎてしまうことも。
私はどうしても肉ですが。
味覚の季節は食べ物が美味しく感じますが、その理由はどうしてなのでしょうか？
そこで今回は“「味覚の季節」に食べ物が美味しく感じるのは、どうして？”についてご紹介していきたいと思います。
味覚の季節とは？
春夏秋冬の四季の中で、秋が最も食欲が盛んになる季節であることを表す語です。
その理由は、秋は過ごしやすい季節になるので夏の暑さで落ちた体力も回復すること、食材の収穫期でもあることからそう言われています。
また、動物は本能的に冬を超えるための準備として体内に多くの栄養を蓄えようとする性質を持っているためとされています。
「味覚の季節」は、別名「食欲の秋」と言われることもあります。
私は一年中肉が食べたいですが。
どうしてこの時期になると食欲が増えるの？
食欲には精神の安定化を保つ物質である「セロトニン」が関係していると言われています。
秋は夏と違って日も短くなりますよね。
「セロトニン」は、日光に当たった時間によって分泌量が異なります。
そのため、夏よりも日照時間が減る秋は、食欲を増進させて睡眠をしっかり摂ることで精神のバランスを保っているのです。
「セロトニン」を増やすには日光に当たる以外に乳製品・糖質・肉類を摂取し、よく睡眠をとることが大切です。
秋の食べすぎを防ぐにはどうすればいいの？
味覚の季節というだけに、秋は旬の食材が多いですし、ついつい食べ過ぎてしまうという方も多いのではないでしょうか。
今まで履けていたパンツやスカートが入らなくなるとショックですよね。
そこで、太りにくい食べ方についてご紹介します。
食事の際、まずは野菜や海藻などの低カロリーでビタミンやミネラルが多く含まれている食材を食べましょう。
そうすることで、満腹感を得ることができ、食べすぎを抑制できます。
さらに嬉しいことに、野菜や海藻類は血糖値の急上昇を抑える効果があるため、糖質や脂質をとっても脂肪として蓄えにくくなります
。
いかがでしたか？
夏バテをしたり、たくさん汗をかいて疲れているあなたの身体を、秋の美味しい食べ物を食べてリフレッシュさせてあげましょう。
とはいえ、とっても美味しい秋の食材はたくさんありますから、太り過ぎないように気を付けてくださいね♪
肉ギフト券で
私はお肉をたくさん食べます。